Viajar al caribe, tu blog de viajes por el Caribe

México es conocido no solo por sus preciadas playas sino también por sus hábitos alimenticios. Y la gastronomía de este pais, con su gran variedad de platos tradicionales, deslumbra por sus exquisitos gustos y cautiva por los hermosos colores de cada plato, generando asi una reacción totalmente positiva en cada visitante.
Hablando puntualmente de la gastronomía de Veracruz la misma cuenta con una fusión de los ingredientes prehispanos con los sabores y los condimentos instaurados por los españoles en este territorio. Al momento de visitar la cuidad se le abrirá un gran abanico de variedades en platos característicos de la
zona como son el pescado a la veracruzana, las tortas de hueva de lisa, las cazuelas de mariscos, los pulpos a la marinera, el arroz a la tumbada y las empanadas de camarón entre otras cosas. Llegado el momento refrescarse existe bebidas muy conocidas en la región como por ejemplo “los
toritos”, ”las glorias”, ” los diablitos”, y “el popo” que esta hecha de cacao y  arroz. Para saborear luego del almuerzo o al desayuno esta el famoso café con leche, con el exquisito café mexicano y el café veracruzano. Comentabamos antes que un sello distintivo de Veracruz son los frutos extraídos del mar, y es muy reconocido no solo la calidad de los mismos sino la magnifica forma de prepararlos, el pescado frito en el puerto y los mariscos son de excelencia en la ciudad.

Veracruz es tan solo una de las muchas ciudades importantes que tiene Mexico y de examinarlas nos encargaremos en proximas entradas, conociendo asi las distintas tradiciones al momento de alimentarse de America.

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Uno de los primeros puertos tocados por los colonizadores españoles en la epoca de la conquista, debe su nombre al dia de su descubrimiento, ya que Hernan Cortes piso por primera vez sus playas un Viernes Santo, dia de la Vera Cruz o Verdadera Cruz.

Tierra habitada por tres culturas precolombinas, los olmecas, los totonacas y los huastecos, aun se pueden encontrar algunos vestigios de estas antiguas civilizaciones, aunque los mayores descubrimientos se realizaron hacia la zona del Pacifico. Antiguas construcciones de la epoca de la conquista, son herencia viva de tradiciones y cultura de los colonizadores, cuando esta fuera una de las primeras ciudades construidas en lo que hoy es el territorio de Mexico. El puerto es un lugar magico y una recorrida por su famoso Malecon y por los encantadores portales de la ciudad son una invitacion para el viajero. Hacer una parada en algun bar para una deliciosa tequila o una fantastica cena en alguno de sus excelentes restaurantes de la bahia suman a la muy buena oferta de servicios que Veracruz tiene para ofrecer al visitante, ademas de los mejores hoteles de la ciudad. Y un detalle para renombrar, la calidez de sus habitantes, su cortesia y amabilidad que nos hace sentir como en casa.

De la musica, la vida nocturna y los centros comerciales, la cultura y todas las atracciones, las playas y lugares de descanso prometemos un detalle en futuras entradas. Bienvenidos a Veracruz!!!

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