Viajar al caribe, tu blog de viajes por el Caribe

Un proyecto enfocado a promover las visitas a las fincas donde se planta y se produce el mejor cafe de Nicaragua y sin dudas de los mejores del Caribe, se viene promocionando en la provincia de Matagalpa con la firme idea de trasladarlo luego a toda la nacion donde se ubican estas plantaciones.

Denominada la Ruta del Cafe, en esta actividad los turistas que lleguen en viaje de placer y tambien por que no de negocios, podran conocer los establecimientos rurales que tienen un encanto propio y muy particular. Alli se les guiara a traves del proceso, desde el momento mismo de sembrar las semillas de cafe hasta el preciso instante en que lega al consumidor final.

Estas etapas incluyen el cultivo, la cosecha, el desgrane, el secado, el tostado y la molienda en fases que se pueden ver en muchos de los establecimientos cooperativos y micro emprendimientos de la campiña nicaraguense. El mejor producto sale de los cultivos en la sombra y en los terrenos mas elevados y a temperaturas de entre 16 y 20 grados centigrados.

Paralelemante a las visitas a las fincas, se ofrecen paseos al bosque y las sierras asi como tambien excursiones para avistar las mas hermosas especies faunisticas como los tucanes y las ranas y lagartijas que solo se ven en estas tierras del Caribe. Una opcion ideal para quienes sean amantes de la aventura y la mas pura naturaleza.

El hospedaje se realiza en las mismas fincas con comodidades que van desde habitaciones en casas campestres hasta excelentes y confortables chalets en la montaña. La Ruta del Cafe en Nicaragua invita a una opcion diferente dentro del turismo gastronomico del Caribe. Para tener en cuenta.