Isla de Martinica, sabores exquisitos
Conocida como la isla de las flores o la capital del ron, la isla de Martinica situada al norte de Santa lucia es una región volcánica, montañosa, con mucho colorido, gran exhuberancia de naturaleza, unas playas espectaculares y donde se comen de maravilla.
El Monte Pelée de más de mil metros de altitud se impone como techo de la isla. Una isla donde la variedad gastronómica es algo muy natural, aquí se mezcla platos de diversas regiones, cocina francesa y occidental con toques caribeños, indios e incluso africanos.
De hecho en el pasado año, la isla de Martinica fue galardonada como la isla con la mejor gastronomía. Las especies que aquí pueden encontrarse dan un sabor especial a todas sus comidas, ingredientes como el perejil, la cebolla y el ajo están en casi todos sus platos.
A diferencia de otras islas del caribe donde la gastronomía es rica pero poco variada en Martinica talvez gracias a su influencia extranjera a lo largo de sus años, ha hecho que su gastronomía crezca y esté un poco por encima de la del resto de países del caribe.
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