Viajar al caribe, tu blog de viajes por el Caribe

Autentico paraiso anclado en el mar Caribe, el archipielago de las islas Anguillas cuenta con una amplia y variada oferta de hoteles montados sobre una infraestructura muy moderna, con opciones que recorren todos los gustos y posibilidades. En esta primera entrada, algunos ejemplos:

+ Sirena Resort y Villas - Ubicado en la zona conocida como El Valle a 500 metros de Meads Bay y a igual distancia de El Dorado Shopping Mall, atracciones que suman a la belleza del hotel. Este cuenta con piscina exterior con servicio de bar en la misma, el restaurant Mahi Mahi con especialidades del mar, espectaculares balcones amueblados y con vista a los jardines o al Caribe. Tiene un total de 20 habitaciones en 3 plantas y un servicio y atencion de primer nivel.

+ CuisinArt Resort and Spa - Con espectaculares paisajes de sus jardines y parques este resort captura en su spa todas esas fragancias locales y junto a su granja hidroponicay su exclusivo restaurant, lo combina con sus clases de cocina internacional en el mismo hotel. Los productos de esta granja son utilizados para la cocina y los tratamientos de belleza en el spa. Cuenta con piscina exterior y se puede acceder muy cerca de alli a excursiones para conocer de cerca los delfines en Dolfhin Fantaseas.

+ Frangipani Resort - Este hotal ubicado sobre la zona oeste de Anguilla, tiene un estilo Mediaterraneo en su arquitectura. Con un excelente desayuno continental, complementa este rubro gastronomico a las delicias servidas en el Meady´s Bay BeachFront Grill, con comidas tipicas del Caribe y de las indias occidentales. En terminos de entretenimiento, cuenta con piscina exterior, canchas de tenis y una biblioteca donde ademas de libros, puede acceder a alquiler de videos y DVDsy se pueden conseguir excursiones y tours por la isla.

Mas opciones en futuros posts, hay mucho mas en Anguilla!!!

Aunque forman parte del archipielago de las Pequeñas Antillas, las islas de San Cristobal y Nevis se han constituido en un pais independiente y formaron una Federacion asociada a la Commonwealth (mancomunidad britanica liderada desde Londres). Fueron descubiertas por Colon en uno de sus viajes a las "indias occidentales" y llamó a la primera de ellas San Cristobal por el dia del santo y a la segunta Nieves, por el color blanco de lo alto de sus cumbres. Tiene su limite al oeste con el Caribe y al este la baña el Oceano Atlantico, ambos limites con bellisimas playas de arenas finas y brisa tropical.Para una mejor ubicacion, estan entre las islas de Anguilla, al norte, la isla de Montserrat al sur y al este la de Antigua, todas ellas pequeños paraisos naturales del Caribe, cerca de las costas sudamericanas.

El origen de estas islas es volcanico, de forma redonda y en su interior encontramos escasos rios, una vegetacion exotica y de exhuberante belleza, donde la fauna se incorpora en un cuadro perfecto. Sobre la peninsula sur, encontramos un hermoso lago, el llamado Estanque Salado que es uno de los destinos turisticos preferidos dentro de la isla mas alla de sus playas.

Por su caracter de "paraiso fiscal", tiene muchisimas ventajas al visitante y esto ademas lo convietrte en un pais relativamente "rico", con ingresos altos per capita, sustentados por la industria turistica que es mas importante que las industrias azucareras ubicadas en su territorio. Por ello, se ha invertido mucho en infraestructura hotelera y de servicios, lo que sumado a la mejor gastronomia local y la simpatia y cordialidad de su gente, convierten a San Cristobal y Nevis en una opcion muy interesante a la hora de elegir sus proximas vacaciones...

En futuros posts detales al respecto, no se los pierdan!!!

La superficie de Santa Lucia supera en muy poco los 600 kilometros cuadrados, con un nivel de vida en general muy alto, con zonas residenciales que se logran ver en una excelente vista panoramica desde la zona de Belvedere. Esta ubicada entre las islas de Martinica, San Vicente y Barbados.

Un poco de historia? Esta isla fue descubierta por Colon en el termino de su cuarto viaje el mismo dia de Santa Lucia, por la cual se le adjudico este nombre que se ha preservado hasta la actualidad. Segun la historia local fue inicalmente habitada por indigenas de la tribu Arawak, en su desesperado exilio corridos por la tribu enemiga, los Caribs. El resto de este cuento ya lo saben, fueron injustamente exterminados en las primeras incursiones de la conquista española.

Con una exhuberante vegetacion, de un magico verde combinado con la belleza del colorido de su exotica avifauna, hacen las delicias a los ojos de los visitantes, donde se pueden lograr fotografias realmente espectaculares para el mejor recuerdo. Su ciudad capital es Castries con un poco mas de 155 mil habitantes y su idioma oficial y el mas hablado es el ingles ademas de algunas lenguas locales. En esta ciudad se pueden admirar ademas de la arquitectura colonial, los mas modernos ye impactantes edificios. El mas viejo edificio de la ciudad, hoy convertido en el conocido restaurant The Rain, se puede visitar en la Dereck Walcott Square, una plaza que lleva el nombre de unos de los maximos escritores de la isla. Otro edificio historico recientemente restaurado el la Biblioteca Nacional y es ideal para una visita tranquila, sin mayores apuros.

De lo mejor de la isla por supuesto, sus playas, ademas de sus parques naturales y las opciones para practicar deportes acuaticos, todo esto en futuras entradas de la magnifica Santa Lucia, con mucho mas para ofrecer...

Tan pequeña como su piccolo territorio y a su vez con una grandeza en su gente, su buena onda, su impecable buen trato para con el visitante, la enorme alegria con la que viven en la Isla de Aruba, solo puede tener una explicacion: viven en un verdadero paraiso terrenal, disfrutando a diario de lo mejor que la vida nos puede ofrecer.

Conocida en la epoca del descubrimiento como "Oro Rojo" por las creencias entre los conquistadores de que en ella hallarian la "isla del teroso" y a la postre resultó que los tesoros los buscan hoy dia quienes practican buceo en estas claras y calidas aguas del Caribe, encontrando entre maravillosos arrecifes de coral, una riqueza enorme en peces de colores y flora marina.

De tipica arquitectura colonial, mas que nada holandesa a la par de sus hermanas las islas de Bonaire y Curazao, su capital Oranjestad, nos regala hoy sus anchas calles, tiendas con lo mas chic del caribe, palmeras al mejor estilo Miami y sus playas, un capitulo aparte, hermosas y calmas playas, de blancas arenas, aguas cristalinas y una paz que llega al alma. Como contrapartida, mucho movimiento en la noche isleña, una inmensa variedad de opciones para elegir la cena, desde tipicos platos locales hasta muy buena cocina internacional, pero lo realmente imprerdible son los camarones del poblado de San Nicolas, sin duda los mas grandes del Caribe!!! Buon apetite...

Uno de los mayores orgullos de los costarricences es su ya centenaria y pacifica tradicion democratica, prueba viva de ello es su ex presidente Oscar Arias, quien fuera galardonado con el premio Nobel de la Paz en 1987, responsable de un plan de democratizacion para los paises de America Central. Otra prueba de ello es contarles, estimados viajeros virtuales, que Costa Rica es una de las pocas naciones que no tiene Ejercito formal y ha sido sede de la Corte Interamericana de Derechos Humanos y de la Universidad para la paz de la ONU.

Por otra parte, de los manjares que hablabamos en el titulo, son los componentes de la tipica cocina de este pais, de la cual destacamos al guacamole como uno de los clasicos sabores de la cocina centroamericana y que en Costa Rica se prepara mezclando la pulpa de una palta madura con cebolla picada, jugo de limon y tomate. Los tamales, otro tipico plato se elaboran conforme a antiquisimas recetas; el mayor secreto es el punto exacto de la base de harina de maiz, que se rellena con picadillo de carne o pollo al que se le agregan pasas de uva, aceitunas y "chile" dulce o picante. Pero a diferencia de otros paises, en Costa Rica se envuelven en hoja de banano y no en chalas. Pero el plato nacional de este pais es sin dudas el gallo pinto, consumido en todas las regiones; lleva arroz, porotos negros y huevos revueltos.

Y para culminar una buena comida, otro simbolo del pais, el aromatico y delicioso cafe, para muchos uno de los mejores del mundo, introducido a Costa Rica a fines del siglo XVIII. Boun apetit !!!

Conocida por muchos como la isla de "los 365 arroyos", esta volcanica isla situada entre sus pares de Guadalupe y Martinica, es una de los paraisos naturales inexplorados e inconquistados aun por las grandes masas de visitantes, por lo cual se encuentra totalmente pulcra e impoluta, con sus selvas ecuatoriales e inigualables playas, marco perfecto para el descanso lejos de cualquier ruido y con el aditivo de una fauna marina a escasos metros para observar, por ejemplo, el pasaje de delfines y ballenas sobre aguas tan cristalinas como nunca imaginó conocer.

Deciamos volcanica, por la incesante actividad que encontramos en sus montañas, claro ejemplo de ello es el famoso lago hirviente, una especie de laguna situada sobre un crater que esta en permanente ebullicion, ademas de los impactantes espectaculos nocturnos con chispas y cenizas ardientes tiñendo el cielo de un rojo cobrizo.

Dentro de los mas aclamados paseos, se encuentra el Parque Nacional Morne Trois Pitons, declarado por la UNESCO como uno de los lugares oficiales de Herencia Mundial alla por el año 1998, por la belleza e intacta conservacion de sus areas verdes. No debemos obviar la Reserva del Bosque del Norte, paraiso tropical que protege mas de 160 especias de avifauna, increible lugar para los amantes y entendidos ornitologos.

Con amplias posibilidades de hacer turismo aventura en canoas, realizar buceo o ciclismo de montaña, para luego un merecido descanso sobre las calidas y calmas playas de este maravilloso caribe, esta isla lo tiene todo, teniendo ademas la posibilidad de descubrir su historia en una breve visita al Museo de la Dominique, cuya extensa e intensa coleccion de fotos lo llevara a recorrerla de principio a fin...

Fascinante es la abundante flora y fauna del interior de esta incomparable isla de Barbados, con un oceano Atlántico que baña su costa este y la llena de belleza, con una costa oeste que destaca por su lujosa oferta hotelera sobre las calmas y calidas aguas remojando las suaves arenas del Caribe. El visitante puede elegir entre varias opciones para ir alternando en sus dias de estadia en este paraiso, desde practicar deportes en tierra con magnificas canchas de golf o concurrir a las impactantes carreras de caballos, hasta recorrer la isla y empaparse con su historia, por lugares que antaño fueron propiedades de grandes magnates de la plantacion y que hoy algunas siguen habitadas y otras han pasado a manos del estado para su restauracion.

Si de disfrutar de su vida social se trata, nos encontramos con una Barbados cosmopolita con una muy amplia gama de servicios de restaurants, bares, los mas exclusivos hoteles y una vida nocturna tan activa solamente comparable a algunas de las metropolis europeas. Pos supuesto que tampoco debemos perdernos los paseos de compras en las tiendas mas chic de la region donde puede dar rienda suelta a sus deseos de vestir y calzar con la maxima elegancia y su mejor estilo.

Y para los amantes del turismo de aventura, las mas fascinantes especies de vida salvaje entre plantas y animales, con un colorido de excepcion, logrando una perfecta conjuncion de paisaje y entorno natural para una inolvidable escena a guardar en el mejor de los recuerdos.

La Habana es no solo la ciudad mas grande del Caribe, sino tambien la mas rica en tesoros artisticos y culturales, al punto que toda la zona de la denominada Habana Vieja, presidida por la imponente Catedral y su legendaria plaza, fue declarada por la UNESCO en diciembre de 1982 como Patrimonio Universal de la Humanidad.

Al momento de otorgarle a la ciudad este galardon, la UNESCO tuvo en cuenta tambien que la revolucion cubana habia contribuido considerablemente a la preservacion de ese valioso patrimonio al convertir en museos a los mas bellos y representativos edificios, a la vez que decidio limitar el transito vehicular en las areas de mayor interes historico. La llamada Habana Vieja concentra la mayor parte de los museos, iglesias, palacios, galerias de arte y edificios coloniales existentes en la ciudad, por lo que un dia entero destinado a visitarlos no resulta ni de lejos suficiente para conocerlos, ni aun superficialmente.

Un buen consejo para el turista es echar primero una mirada a todo lo que vale la pena ver, para luego volver a los sitios que mas lo hayan impactado. Obviamente, hay que empezar por la monumental Catedral, cuyas dos torres desiguales presiden la historica plaza. Segun los entendidos, la Catedral es una de las mas bellas de toda la ciudad y fue diseñada por el arquitecto italiano Francesco Borromini en la segunda mitad del siglo XVIII. Pero la Catedral no es el unico edificio levantado sobre la plaza a la que impone su nombre. En proximas entradas continuaremos con la recorrida por esta perla del Caribe...